Vol-au-vent Dolci Ripieni di Crema
🥐 Vol-au-vent Dolci Ripieni di Crema Pasticcera
I Vol-au-vent Dolci Ripieni di Crema Pasticcera sono piccoli dolcetti di pasta sfoglia semplici da preparare, eleganti da portare in tavola e davvero irresistibili. La sfoglia si gonfia durante la cottura formando gusci leggeri e croccanti, perfetti da riempire con una vellutata crema pasticcera alla vaniglia e limone.
Sono ideali per concludere un pranzo, accompagnare il caffè oppure arricchire un buffet di dolci. Grazie alla loro forma elegante sono perfetti anche per feste, compleanni, occasioni speciali e merende in compagnia.
La preparazione è più facile di quanto possa sembrare: basta ricavare dei dischi dalla pasta sfoglia, sovrapporre gli anelli per creare il bordo rialzato, cuocerli fino a quando saranno gonfi e dorati e infine farcirli con la crema pasticcera.
Il risultato sono vol-au-vent dolci croccanti fuori e cremosi dentro, da completare semplicemente con una spolverata di zucchero a velo o con frutta fresca.
⏱️ Tempo di preparazione
Preparazione: 35 minuti
Cottura: 15-18 minuti
Tempo totale: circa 35 minuti
Difficoltà: Facile
Porzioni: 8-10 vol-au-vent
Temperatura del forno: 190°C
