Ingredienti
450 g di controfiletto di manzo, tagliato a fette spesse 2,5 cm;
1 cucchiaio di olio d’oliva;
3 cucchiai di burro, divisi;
3 spicchi d’aglio tritati;
1 cucchiaino di salsa Worcestershire;
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane;
½ cucchiaino di paprika affumicata;
sale e pepe
; condimento per bistecche
; parmigiano grattugiato
; 225 g di pasta conchiglie ; 240 ml di panna fresca ; 2 cucchiai di burro; 500 ml di parmigiano grattugiato fresco; acqua di cottura della pasta (¼-½ dl) ; sale e pepe ; prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
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