Torta allo yogurt e cioccolato facilissima!
Ingredienti (per 6-8 porzioni)
Base (usare un vasetto di yogurt come misurino)
1 tazza di yogurt bianco (125 g)
2 tazze di farina
1 tazza di zucchero
1 tazza di olio vegetale (di girasole o di colza)
3 uova
1 bustina di lievito in polvere
200 g di cioccolato fondente fuso (o al latte, se desiderato)
1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per vedere altre fo
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Imburrare e infarinare una tortiera o utilizzare uno stampo in silicone.
2. Preparare l’impasto:
Versare lo yogurt in una ciotola e utilizzare il contenitore come misurino per gli altri ingredienti.
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato (o l’estratto di vaniglia) e le uova. Sbattere bene.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito in polvere, mescolando per evitare la formazione di grumi.
Aggiungere l’olio e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il cioccolato:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
Aggiungere il cioccolato fuso all’impasto e mescolare bene fino a completo assorbimento.
4. Cuocere la torta:
Versare l’impasto nella tortiera preparata.
Cuocere per 30-35 minuti. Verificare la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta: dovrebbe uscire pulito o leggermente umido. 5. Lasciar raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di toglierla dalla tortiera.
Se lo desiderate, spolverate con zucchero a velo, scaglie di cioccolato o decorate con glassa.
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