È dorato, friabile, ricco di formaggio, saporito e pieno di tutti i sapori che rendono il classico pollo cordon bleu così irresistibile.
E la parte migliore?
Non devi preoccuparti di battere i petti di pollo, farcirli con cura, fissarli con degli stuzzicadenti e sperare che tutto quel delizioso formaggio rimanga al suo posto.
Invece, tutto viene racchiuso in una soffice pasta sfoglia al burro e cotto al forno fino a formare un bellissimo anello.
Sembra qualcosa che hai realizzato impiegandoci tutto il pomeriggio.
Non l’hai fatto.
Questo è il nostro piccolo segreto.
La combinazione di pollo tenero, prosciutto salato, formaggio svizzero fuso e pasta sfoglia dorata rende questo piatto perfetto per una cena in famiglia, un antipasto per una festa, un piatto forte per il brunch o un pasto facile per il fine settimana.
E quando il formaggio inizia a sobbollire all’interno della crosta friabile?
Oh mio Dio.
Vorrete rifare questa ricetta!
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Che cos’è un anello a mezzaluna Cordon Bleu?
Il Cordon Bleu Crescent Ring è una versione divertente e semplificata del classico pollo cordon bleu .
Il tradizionale pollo cordon bleu consiste solitamente in pollo avvolto attorno a prosciutto e formaggio, poi impanato e cotto.
Questa ricetta ripropone quegli stessi sapori tanto amati, ma in una versione molto più semplice.
Invece di farcire singolarmente i petti di pollo, si dispone la pasta sfoglia a mezzaluna su una teglia, si aggiunge il ripieno di pollo, prosciutto e formaggio, quindi si ripiega la pasta sul ripieno per formare un anello.
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