Se al mattino hai sempre fame dopo poco, prova questi pancakes proteici facili e più furbi da fare: sono morbidi e senza troppo zucchero!

Aggiungi gli albumi montati poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto. Questo passaggio è importante per avere pancakes più alti e soffici.

Scalda una padella antiaderente e ungila appena con poco burro o olio. Versa un mestolino di impasto e forma un dischetto.

Copri con il coperchio e cuoci a fuoco medio-basso finché la superficie inizia a rassodarsi. Poi gira il pancake e cuocilo anche dall’altro lato.

Continua così fino a finire l’impasto. Man mano che i pancakes sono pronti, impilali su un piatto.

Servili con yogurt greco, frutti di bosco e, se vuoi, un filo leggero di miele.Questi pancakes proteici all’avena sono morbidi, sazianti e molto più equilibrati dei pancakes classici pieni di zucchero. Sono perfetti a colazione, ma anche come merenda post allenamento. E con yogurt greco e