Ingredienti per 4 persone
Per il pollo
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Degustare Formaggi Tipici
Formaggio
Forno
600–700 g di petto di pollo
250 g di funghi champignon
1 cipolla media
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
30 g di burro
100 ml di brodo di pollo
200 ml di panna da cucina
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di senape, facoltativo
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di timo
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco o timo per decorare
Per una salsa ancora più cremosaStudiare Scienze Biologiche
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Cioccolato
Soup
Tea
1 cucchiaino di amido di mais
2 cucchiai di acqua fredda
Preparazione
1. Preparare il pollo
Per prima cosa, pulite i petti di pollo eliminando eventuali parti di grasso o cartilagini. Se i pezzi sono molto spessi, potete tagliarli orizzontalmente per ottenere delle fette più sottili. In questo modo cuoceranno più velocemente e rimarranno più teneri.
Asciugate il pollo con carta da cucina e conditelo da entrambi i lati con sale, pepe e paprika dolce. Se vi piace un gusto più aromatico, aggiungete anche un pizzico di timo.
Lasciate riposare il pollo per circa 5–10 minuti mentre preparate gli altri ingredienti.Sperimentare Nuove Ricette
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cioccolato
Lemon
pasta
2. Preparare i funghi
