Questo pane viene sempre benissimo, è facile da preparare ed è delizioso.
Ho provato questa ricetta molte volte e la adoriamo. La cosa più importante è che non si sbriciola e si conserva a lungo. La consiglio vivamente: abbiamo spesso ospiti a cena . La mia bambina di 6 anni, Ania, mi aiuta in cucina: ci piace cucinare insieme .
Ingredienti (per 2 pagnotte):
Circa 6,5 tazze di farina – io ho usato 3 tazze di farina di segale e 3,5 tazze di farina di frumento
1 tazza di latte tiepido
2 tazze di acqua tiepida
50 g di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
cereale a scelta
tuorlo d’uovo per spennellare il pane
Forma: Due stampi da pane, ciascuno di 25 cm x 12 cm
Preparazione:
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