Oh mio Dio! È da anni che cerco questa ricetta. Mia madre le preparava spesso, ma ho perso la sua ricetta. Grazie mille! Lei le chiamava sempre “rocce del Michigan”.

2 tazza

Zucchero a velo – per spolverare, facoltativo

Ogni ingrediente è importante. Il burro deve essere morbido per incorporarsi bene, la frutta secca deve essere tritata finemente per una distribuzione uniforme e la farina deve essere misurata con precisione affinché l’impasto rimanga soffice.

 

Istruzioni dettagliate per un risultato perfetto

Passaggio 1: Preparazione del forno e della teglia

Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Rivesti una teglia grande con carta da forno. Questo impedisce ai biscotti di attaccarsi e garantisce una cottura uniforme, evitando che il fondo si bruci eccessivamente.

Passaggio 2: Montare il burro e lo zucchero

 

In una ciotola media, unisci il burro ammorbidito e lo zucchero a velo. Sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è importante perché costituisce la base per un biscotto tenero e dalla struttura ben definita.

Passaggio 3: Preparazione dell’impasto.

Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare. Incorporare gradualmentela