Marmellata di scorza di anguria: una ricetta economica e deliziosa senza sprechi!
Lo sapevate che le scorze di anguria che di solito buttiamo via possono essere trasformate in una deliziosa e gustosa marmellata? 
Questa ricetta intelligente aiuta a ridurre gli sprechi alimentari e a utilizzare ogni parte dell’anguria in modo semplice e piacevole.
Ingredienti:
1 kg di scorza bianca di anguria (dopo aver rimosso la parte verde e la polpa rossa)
500 g di zucchero
Succo di 1 limone grande
Scorza grattugiata di 1 limone
½ tazza d’acqua
1 stecca di cannella o estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione:
Rimuovete la parte verde esterna e la polpa rossa dell’anguria, conservando solo la scorza bianca.
Tagliate le scorze a cubetti.
