quindi abbassare la fiamma. Cuocere per 30-50 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo. La confettura si addenserà e assumerà un aspetto lucido.
Suggerimento: per una consistenza più liscia, schiacciare delicatamente la frutta con uno schiacciapatate a metà cottura.
Fase 4: Prova del piatto
Per verificare se la marmellata si è addensata, prelevatene una piccola quantità con un cucchiaio e mettetela su un piatto freddo, direttamente dal congelatore. Lasciatela riposare per 1 minuto, poi premete il bordo con un dito. Se la marmellata siarriccia
