Una volta completamente raffreddate, conservate le barrette in un contenitore ermetico.
Si possono conservare a temperatura ambiente per un paio di giorni, a condizione che la salsa al caramello e l’impasto dei biscotti utilizzati siano adatti alla conservazione a temperatura ambiente dopo la cottura.
Per una consistenza più soda, metteteli in frigorifero.
Se conservate in frigorifero, lasciate le barrette a temperatura ambiente per qualche minuto prima di servirle, in modo che il caramello e il cioccolato si ammorbidiscano leggermente.
Domande frequenti
Posso preparare queste barrette in anticipo?
Assolutamente. Anzi, prepararle in anticipo renderà il taglio molto più semplice. Cuocete le barrette, lasciatele raffreddare completamente e mettetele in frigorifero per un breve periodo prima di tagliarle.
Perché le mie barrette Turtle sono troppo appiccicose?
Le barrette al caramello possono rimanere piuttosto morbide anche da calde. Assicuratevi che si siano raffreddate completamente prima di valutarne la consistenza. Metterle in frigorifero per circa 30 minuti dopo il raffreddamento aiuterà a farle rassodare.
Posso usare del caramello fatto in casa?
Sì. Si può usare una salsa al caramello fatta in casa, purché abbia una consistenza adatta per essere spalmata sull’impasto dei biscotti.
Posso usare gocce di cioccolato al latte?
Certamente. Il cioccolato al latte conferirà alle barrette un sapore di cioccolato più dolce e cremoso. Il cioccolato fondente è preferibile se si desidera un contrasto maggiore con il caramello.
Devo tostare le noci pecan?
No. La ricetta funziona perfettamente anche con le noci pecan tritate al naturale. Tostarle è semplicemente un modo semplice per intensificarne il sapore.
Quante barrette si ottengono con questa ricetta?
Una teglia da 23×33 cm può essere tagliata in 16 barrette . Per una festa o un vassoio di dolci, si possono tagliare in quadrati più piccoli per far bastare la quantità.
Un piccolo tesoro di felicità casalinga
Queste barrette Turtle con soli 4 ingredienti dimostrano che un dessert memorabile non ha bisogno di una lunga lista di ingredienti o di istruzioni complicate.
Con impasto per biscotti refrigerato, caramello burroso, noci pecan croccanti e cioccolato fondente, otterrete tutti i sapori che le persone amano delle classiche caramelle Turtle in un biscotto a barretta facile da cuocere.
Sono appiccicosi quando sono caldi, meravigliosamente gommosi una volta raffreddati e particolarmente irresistibili con una pallina di gelato alla vaniglia sopra.
Preparatene una teglia per la vostra prossima festa, oppure tenetele tutte per voi. Non lo diremo a
