Ingredienti (basta un cucchiaio!):
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di farina
12 cucchiai di yogurt bianco (anche greco)
12 cucchiai di olio di semi (o di oliva delicato)
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
Succo e scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di sale
Preparazione:1. Prepara l’impasto: In una ciotola grande, mescola zucchero, farina, lievito e sale. Aggiungi l’uovo, lo yogurt, l’olio, il succo e la scorza di limone. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
2. Cuoci: Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm, precedentemente imburrata o rivestita con carta forno.
3. In forno: Cuoci a 180°C (statico) per 25-30 minuti. Fai sempre la prova stecchino!
4. Decora e gusta: Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo o decora con fettine di limone.
Perfetta per:
Colazione, merenda o un dolce dopocena leggero e profumato.
2. Cuoci: Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm, precedentemente imburrata o rivestita con carta forno.
3. In forno: Cuoci a 180°C (statico) per 25-30 minuti. Fai sempre la prova stecchino!
4. Decora e gusta: Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo o decora con fettine di limone.
Perfetta per:
Colazione, merenda o un dolce dopocena leggero e profumato.
