Passaggio 3: Aggiungere la “barriera” di formaggio
Distribuite un sottile anello di formaggio grattugiato attorno al bordo dell’incavo (come un nido). Il formaggio si scioglierà e formerà una piccola barriera che aiuterà a contenere l’uovo.
Passaggio 4: Rompere l’uovo
Rompete delicatamente l’uovo nell’incavo centrale. Cercate di non rompere il tuorlo, oppure rompetelo se preferite un tuorlo strapazzato.
Passaggio 5: Condire
Condite con sale, pepe e, se lo desiderate, condimenti a piacere.
Passaggio 6: Cuocere nella friggitrice ad aria
Mettete il toast preparato nel cestello della friggitrice ad aria. Cuocere in friggitrice ad aria a 185 °C per 5-7 minuti:
5 minuti = tuorlo liquido
6-7 minuti = tuorlo sodo, albume rappreso
I tempi di cottura variano a seconda del modello di friggitrice ad aria; controllare dopo 5 minuti.
Passaggio 7: Aggiungere il formaggio rimanente
Nell’ultimo minuto di cottura, cospargere il formaggio grattugiato rimanente sopra l’uovo (non sui bordi del pane) in modo che si sciolga senza bruciare.
Passaggio 8: Servire immediatamente
Usare una spatola per rimuovere delicatamente il toast (l’uovo potrebbe essere leggermente morbido sotto). Guarnire con erba cipollina o peperoncino in scaglie, se desiderato.
Punti stimati Weight Watchers
Punti degli ingredienti (circa)
1 fetta di pane a basso contenuto di punti (647/Sara Lee) 1–2
1 uovo grande 0 (in molti piani WW)
2 cucchiai di formaggio grattugiato a ridotto contenuto di grassi 1–2
Spray da cucina 0
Totale: 3–5 punti a porzione (controlla il tuo piano per i valori specifici)
