Preparazione delle zucchine:
Lavare e asciugare le zucchine. Tagliarle a fette o a mezzaluna, a seconda delle preferenze.
Per una consistenza più uniforme, tagliare le zucchine in pezzi di dimensioni uguali.
Preparazione:
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere l’aglio tritato e soffriggerlo per circa 1 minuto, finché non sarà profumato. Fare attenzione a non bruciarlo.
Aggiungere le zucchine nella padella e soffriggerle per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno ammorbidite e leggermente dorate.
Se le zucchine rilasciano troppa acqua, cuocerle ancora un po’ per far evaporare il liquido in eccesso.
Preparazione:
