Pratica, economica, deliziosa e saziante, la banana ha tutto. Ecco come mangiarla per godere di tutti i suoi benefici.
Dalla colazione alla cena, passando per gli spuntini di metà mattina ei dolci pomeridiani, le banane sono una scelta popolare. Sono il frutto più pratico e versatile, in grado di soddisfare tutti i gusti. Gustate da sole al volo, in un frullato al sole, come porridge in inverno o su un sano pane alla banana, ognuno ha il suo spuntino preferito, facile da preparare. Ma possiamo davvero mangiarle tutti i giorni, e più volte al giorno, per godere dei benefici di questo frutto? È vero che le banane sono ricche di zuccheri: 100 g di banana gialla cruda forniscono circa 90 calorie, 19 g di carboidrati, 15 g di zuccheri e 3 g di fibre. Sebbene siano una buona fonte di carboidrati per la produzione di energia, vengono digeriti più rapidamente rispetto a proteine o fibre. Pertanto, è fondamentale abbinare le banane a uno spuntino equilibrato e salutare per evitare picchi di glicemia, consiglia Shavonne Morrison, dietista registrata, sul sito web Eatingwell. Preparata con fiocchi d’avena (ricchi di fibre) e ricotta (ricca di proteine), la banana è un ingrediente attivo per la salute e il benessere.
Quando si cerca di perdere peso o di rimettersi in forma, questo frutto gioca un ruolo importante. Consumate nell’ambito di una dieta sana ed equilibrata, le banane, con i loro circa 3 grammi di fibre per porzione, contribuiscono una prolungata sensazione di sazietà. Sentirsi sazi tra un pasto e l’altro o dopo uno spuntino sano aiuta a ridurre il rischio di attacchi di fame e quindi di spuntini tra i pasti (che in definitiva contribuiscono all’aumento di peso). Uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition il 17 aprile 2023 conferma che il consumo di frutta e verdura ricca di fibre è direttamente associato a una perdita di peso più efficace. Per quanto riguarda il consumo, non ci sono regole rigide; va benissimo mangiare una o due banane al giorno, preferibilmente accompagnate da una fonte proteica per ridurre i picchi di glicemia. Tuttavia, è meglio consumarle con moderazione, nell’ambito di una dieta equilibrata, proprio come altra frutta e verdura.
Fonti:
- Banana, polpa, cruda – Ciqual.fr
- Un maggiore apporto di fibre alimentari è associato alla perdita di peso tra i partecipanti al programma Full Plate Living – Frontiers in Nutrition – 17 aprile 2023
- Cosa succede al tuo corpo quando mangi banane tutti i giorni? – Mangiare Bene –
23 ottobre 2024
