Preparazione dell’origano:
Per sfruttare al meglio i benefici dell’origano, è importante sapere come prepararlo correttamente:
Essiccazione dell’origano:
Fase 1: Raccogliete rametti di origano fresco dal vostro giardino o acquistateli da un negozio di fiducia.
Fase 2: Lavate accuratamente i rametti per rimuovere eventuali residui di terra.
Fase 3: Legate i rametti in piccoli mazzetti e appendeteli a testa in giù in un luogo caldo e asciutto per circa una settimana, o finché le foglie non saranno croccanti al tatto.
Macinazione dell’origano:
Fase 1: Una volta che l’origano è completamente asciutto, staccate le foglie dai gambi e mettetele in un mortaio con pestello o in un macina spezie.
Fase 2: Macinate le foglie fino a ottenere una polvere fine. Assicuratevi di rimuovere eventuali pezzi grossi, poiché potrebbero alterare la consistenza dei vostri piatti.
Conservazione dell’origano macinato:
Fase 1: Trasferite l’origano macinato in un barattolo ermetico e conservatelo in un luogo fresco e buio.
Fase 2: Etichettate il barattolo con la data di preparazione per assicurarvi di utilizzarlo quando è ancora fresco e ricco di aroma.
Per visualizzare le istruzioni complete di cottura, vai alla pagina successiva o clicca sul pulsante Apri (>) e non dimenticare di CONDIVIDERLE con i tuoi amici su Facebook.
