Cuocere lentamente
Lascia sobbollire a fuoco basso per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Rifinire la salsa
Quando la salsa sarà densa e profumata, aggiungi il prezzemolo fresco tritato e mescola.
Frullare (facoltativo)
Per una consistenza più vellutata puoi frullare la salsa con un mixer a immersione.
Condire la pasta
Versa la salsa sulla pasta appena scolata e mescola accuratamente.
Servire
Completa con parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero a piacere.
Risultato
Salsa ricca e saporita
Cremosa grazie al burro
Profumata e aromatica
Perfetta per ogni tipo di pasta
Consigli TOP
Usa pomodori San Marzano per un sapore autentico e più dolce.
Lascia cuocere lentamente la salsa per sviluppare al massimo gli aromi.
Aggiungi una foglia di basilico fresco negli ultimi minuti di cottura.
Ottima anche per lasagne, parmigiana o polpette.
Conserva in frigorifero fino a 4 giorni oppure congelala.
Varianti
Con peperoncino piccante
Con parmigiano direttamente nella salsa
Con basilico fresco
Con un goccio di vino bianco
Come base per ragù di carne
Conclusione
Una salsa semplice ma davvero straordinaria 
La Salsa Maria Rosa di Stanley Tucci dimostra come pochi ingredienti di qualità possano trasformarsi in un condimento indimentic
