Preparazione:
- Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili.
- Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nel burro con l’aglio.
- In una ciotola, mescolate la panna, il latte, il sale, il pepe e la paprika.
- Disponete a strati patate, cipolla e formaggio in una teglia unta.
- Versate il composto di panna preparato sopra il tutto.
- Cospargete con il formaggio rimasto.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 50 minuti, finché le patate non saranno morbide e la superficie dorata e croccante.
- Prima di servire, cospargere con erba cipollina o prezzemolo.
Formaggio filante, patate cremose e una crosta dorata. Perfetto per un pranzo o una cena in famiglia!