Preparazione
1️⃣ Scolate e sciacquate le lenticchie ammollate.
2️⃣ Frullatele fino a ottenere una pasta liscia.
3️⃣ Aggiungete l’olio, il sale, il bicarbonato di sodio e il succo di limone. Mescolate bene.
4️⃣ Se la pasta risulta troppo densa, aggiungete un po’ d’acqua.
5️⃣ Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno.
6️⃣ Cospargete con i semi.
7️⃣ Cuocete in forno a 180 °C per 35-45 minuti.
Lasciate raffreddare prima di affettare.
Consigli
🔸 Puoi aggiungere erbe aromatiche (timo, rosmarino)
🔸 Ideale per la colazione o come contorno
🔸 Si conserva per 3 giorni in frigorifero
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