Oh mio Dio! È da anni che cerco questa ricetta. Mia madre le preparava spesso, ma ho perso la sua ricetta. Grazie mille! Lei le chiamava sempre “rocce del Michigan”.

attentamente verso la fine della cottura. Saranno pronti quando i bordi saranno leggermente dorati. Non cuoceteli troppo: devono rimanere chiari e morbidi.

Lasciate riposare i biscotti sulla teglia per circa cinque minuti prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.

 

Passaggio 7: Terminare con una leggera spolverata

Una volta raffreddati, se lo desiderate, potete spolverare i biscotti con zucchero a velo. Questo passaggio è facoltativo, ma aggiunge un bel tocco finale e un ulteriore pizzico di dolcezza.

Consigli da fornai casalinghi esperti:

i German Rocks migliorano con il tempo. Dopo un giorno o due in un contenitore ermetico, il loro sapore si intensifica e la loro consistenza diventa ancora più invitante.