Non c’è bisogno di cucinarla. Chiunque la assaggi chiede la ricetta. Anche se ne preparaste 100 vasetti, non sarebbero comunque abbastanza. Incredibilmente deliziosa! L’articolo è nel primo commento.

metodo di conservazione	durata di conservazione	Suggerimenti
Conservare in frigorifero (senza pastorizzazione)	Fino a 3-4 settimane	Aceto, sale e olio agiscono come conservanti naturali.
In cantina (con breve pastorizzazione)	Fino a 6-12 mesi	Pastorizzate i vasetti in acqua a 80-85 °C per  10 minuti  (non fate bollire troppo a lungo per evitare che le carote si ammorbidiscano).

Riepilogo

Questi snack sono noti per il loro sapore distintivo, agrodolce e leggermente piccante. Richiedono solo pochi minuti di preparazione e, grazie all’aceto e all’olio, l’insalata rimane perfettamente croccante a lungo.