Marinata:
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Olio vegetale (di girasole o di colza): 100 ml
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Aceto (6% o 9% / aceto di mele): 80–100 ml
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Zucchero: 2–3 cucchiai
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Sale: 1,5–2 cucchiai
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Spezie: 1 cucchiaino di coriandolo macinato, 0,5 cucchiaino di pepe nero
Olio vegetale (di girasole o di colza): 100 ml
Aceto (6% o 9% / aceto di mele): 80–100 ml
Zucchero: 2–3 cucchiai
Sale: 1,5–2 cucchiai
Spezie: 1 cucchiaino di coriandolo macinato, 0,5 cucchiaino di pepe nero