Ingredienti:
2 zucchine grandi,
200 g di pollo cotto o arrosto (tagliato a pezzetti),
150 g di mozzarella (o Gruyère, a fette o grattugiata)
, 40 g di parmigiano grattugiato fresco
, 60 g di pangrattato,
3 cucchiai di olio d'oliva,
1 spicchio d'aglio (tritato finemente o schiacciato),
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (tritato),
1 cucchiaino di basilico o mix di erbe aromatiche italiane,
sale e pepe.
Preparazione:
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