Oignon jaune – ajoute de la douceur et de la profondeur
Ail – rehausse le goût
Beurre ou huile – pour la friture
Sel – Attacco di base
Poivre noir – pour finir
Paprika in polvere o peperoncino: facoltativo per un maggiore risparmio
Persil frais – pour la garniture
Comment faire des involtini di pollo gratinati in una salsa crémeuse al formaggio
Comment préparer des involtini di pollo gratinati alla salsa crémeuse al formaggio
Fase 1: Preparazione degli ingredienti.
Préchauffez le four a 200 °C (termostato 6). Tagliare i filetti di pollo in tranches d’épaisseur uniforme. Salez et poivrez.
Fase 2: Dosaggio del pollo.
Faites dorer rapidement le poulet dans du beurre ou de l’huile jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Prenota.
Fase 3: Preparazione della salsa.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Aggiungere la crema e la crème fraîche. Laissez mijoter quelques minutes et rectifiez l’assaisonnement.
Fase 4: Rouler et gratiner.
Arrotolare i filetti di pollo e disporli ben stretti in un piatto allattato in quattro. Versare la salsa dessus e parsemez généreusement de formaggio rapato. Gratinare fino a quando il piatto è ben dorato e gratinato.
Consigli di pro :
Utilizzare più tipi di formaggio per un risparmio più ricco.
