Se il problema non viene risolto, il risultato può essere lo sviluppo di malattie infiammatorie croniche.
La rivista Nutrients ha riportato che i composti antinfiammatori presenti nelle barbabietole contribuiscono a ridurre l’infiammazione in diverse aree del corpo. La rivista ha citato alcuni studi che dimostrano come l’estratto di barbabietola possa avere un effetto simile a quello dei farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS).
La barbabietola previene le malattie cardiache.
Consumare regolarmente barbabietole fresche e cotte nella propria dieta può aiutare a prevenire varie forme di malattie cardiache e a ridurre il rischio di ictus. Le barbabietole contengono un’elevata quantità di folato (vitamina B9) che ha un
effetto terapeutico sul cuore. Inoltre, la betaina, presente nelle barbabietole, può contribuire a promuovere la salute del cuore.
Uno studio sugli integratori di betaina ha rilevato che questi possono contribuire a ridurre i livelli di omocisteina e, di conseguenza, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Livelli elevati di omocisteina sono stati collegati a un aumento del rischio di infarto, malattie cardiache e ictus.
Altri studi hanno scoperto che il composto betaina presente nelle barbabietole può aiutare ad alleviare il dolore dell’angina, la mancanza di respiro, ridurre la pressione sanguigna e migliorare in generale il sistema cardiovascolare.11,
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Le barbabietole migliorano la resistenza e le prestazioni atletiche.
Sia le barbabietole intere che il succo di barbabietola possono contribuire a migliorare le prestazioni atletiche ea fornire più energia. Il corpo converte i nitrati in energia e questi possono essere ingeriti in sicurezza sotto forma vegetale, ad esempio attraverso le barbabietole.
Uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha rilevato che il consumo di barbabietole cotte al forno aiuta i corridori a correre più velocemente e più a lungo. I ricercatori hanno affermato che la barbabietola migliora le prestazioni nella corsa negli adulti sani.
Altri studi hanno scoperto che bere succo di barbabietola può aiutarti a lavorare
per ottenere risultati migliori e più efficaci. I ricercatori hanno scoperto che assumere succo di barbabietola prima dell’esercizio fisico aiuta ad aumentare la quantità di ossigeno nel sangue, a ridurre la pressione sanguigna e a migliorare le risposte fisiologiche all’esercizio.
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