Ingredienti
1 tazza di farina di mais (preferibilmente macinata a pietra)
1/2 tazza di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
3/4 di tazza di latticello (oppure latte con un cucchiaio di aceto)
1 uovo grande
2 cucchiai di burro non salato, fuso
Miele o sciroppo d'acero per un tocco di dolcezza (facoltativo)
Cipollotti verdi affettati per un tocco saporito (facoltativo)
Erbe aromatiche fresche come prezzemolo o erba cipollina per guarnire (facoltativo)
