Conclusione
Il flan alla vaniglia senza crosta rimane un dessert intramontabile che unisce semplicità e golosità. Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, si ottiene un dessert cremoso che piacerà a tutta la famiglia.
Questa ricetta, testata e approvata dalla community di Cooking with Eva , dimostra che un dolce fatto in casa può essere allo stesso tempo facile e delizioso. Una volta assaggiato questo flan alla vaniglia che si scioglie in bocca, è probabile che lo preparerete regolarmente.
flan alla vaniglia senza crosta
Flan alla vaniglia senza crosta: un dessert cremoso facile e irresistibile
Autrice: Eva Tempo totale: 1 ora Resa: da 6 a 8 porzioni 1 x
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Un flan alla vaniglia cremoso e facile da preparare, senza crosta, a base di latte, uova e amido di mais. Un dessert fatto in casa semplice, che si scioglie in bocca, con un delicato sentore di vaniglia, perfetto per concludere un pasto in dolcezza.
Ingredienti
Scala
1x
2x
3x
500 ml di latte parzialmente scremato
2 uova
40 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
50 g di amido di mais
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere l’amido di mais e mescolare accuratamente per evitare la formazione di grumi.
4. Versare gradualmente il latte continuando a mescolare con una frusta per ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere la vaniglia in polvere e mescolare un’ultima volta.
6. Versare il composto in uno stampo per crostate o in stampini individuali.
7. Immergere lo stampo in un recipiente pieno di acqua calda per la cottura a bagnomaria.
8. Cuocere in forno per 40-45 minuti, finché il flan non si sarà rappreso.
9. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
10. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di sformare.
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