di limone per aromatizzare (opzionale) 
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Istruzioni:
In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi lo yogurt e mescola bene fino a ottenere una crema liscia.
Unisci la farina setacciata e il bicarbonato, mescolando per evitare grumi.
Scalda una padella antiaderente leggermente unta con olio.
Versa un mestolo di impasto e cuoci a fuoco basso per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Lascia raffreddare leggermente e gusta il tuo dolce
