Torta nuvola senza farina – Una ricetta tradizionale della mia bisnonna

Torta nuvola senza farina – Una ricetta tradizionale della mia bisnonna
Introduzione:
La torta nuvola è un dolce straordinario che unisce leggerezza e sapore, interamente senza farina. La sua ricetta è stata tramandata di generazione in generazione nella mia famiglia e la storia di questa torta risale alla mia bisnonna. Sebbene possa sembrare insolita, è grazie alla sua semplicità e al suo sapore unico che ha conquistato il cuore di così tante persone. Con questa versione, potrete gustare il classico sapore casalingo senza preoccuparvi del glutine.

Ingredienti:
6 uova
, 200 g di zucchero,
200 g di burro,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
200 g di mascarpone o formaggio fresco,
2 cucchiai di succo di limone,
1 pizzico di sale.
Preparazione: