Ingredienti
Per l’impasto:
200 g di farina 0
200 g di farina 00
2 uova
50 g di zucchero
50 g di burro morbido
150 ml di latte tiepido
12 g di lievito di birra fresco
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone
Per la crema:
2 tuorli
50 g di zucchero
20 g di amido di mais
250 ml di latte
Vaniglia q.b.
Per friggere e decorare:
Olio di semi di arachide q.b.
Zucchero semolato q.b.
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