Il caso particolare: l’anguria ha un indice glicemico (IG) elevato, ma un carico glicemico (CG) molto basso perché contiene molta acqua. Il vero problema è la quantità: è difficile mangiarne solo una piccola porzione. Se si ha autocontrollo, si può mangiare; altrimenti, è meglio evitarla.
Suggerimenti e consigli:
Preferisci sempre la frutta intera ai succhi.
Rispetta le porzioni, anche quando si tratta di frutta considerata “sicura”.
Non usare i semi come scusa per mangiare quantità eccessive di frutta dolce.
Iniziate ad apportare modifiche a colazione: proteine e frutta a basso indice glicemico sono un’ottima combinazione.
Non cercare di cambiare tutto in una volta; piccoli progressi costanti sono più efficaci di cambiamenti drastici.
Gestire il diabete non significa imporsi divieti, ma fare scelte intelligenti e consapevoli. Scegliere la frutta giusta, rispettare le porzioni e procedere un passo alla volta può fare una differenza reale e duratura per la propria
