❤️ Piace a tutti!
Bambini, adulti e ospiti si divertono con questa ricetta facile e apprezzata da tutti.
🛒 Ingredienti
🍝 Per la base di spaghetti
12 once di spaghetti
2 cucchiai di burro
½ tazza di parmigiano grattugiato fresco 🧀
2 uova grandi, sbattute 🥚
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero
🍅 Per il ragù
2 cucchiai di olio d’oliva
450 g di carne macinata o salsiccia italiana
1 cipolla media, tritata finemente 🧅
4 spicchi d’aglio tritati 🧄
1 lattina (28 once) di pomodori pelati
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di condimento italiano
1 cucchiaino di basilico essiccato
½ cucchiaino di origano
Sale e pepe a piacere
Spaghetti da un milione di dollari – La cucina di Amanda
🧀 Per lo strato di formaggio
1 tazza e mezza di ricotta
1 tazza di mozzarella grattugiata
½ tazza di formaggio Parmigiano
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 🌿
🌿 Per guarnire
Foglie di basilico fresco
Parmigiano Reggiano extra
Pepe macinato fresco
👩🍳 Istruzioni passo passo
Passaggio 1: Cuocere gli spaghetti 🍝
Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua salata.
Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando:
✨ Al dente
Scolare bene.
Mentre la pasta è ancora calda, conditela con il burro.
Lasciatelo raffreddare leggermente.
Passaggio 2: Prepara la base per la torta di spaghetti 🥧
In una ciotola capiente, unire:
✔ Spaghetti cotti
✔ Parmigiano Reggiano
✔ Uova
✔ Sale
✔ Pepe nero
Mescolate delicatamente fino a quando i noodles non saranno uniformemente ricoperti.
Le uova e il formaggio agiscono da legante, aiutando gli spaghetti ad assumere una bella forma a torta dopo la cottura.
Passaggio 3: Preparare il saporito sugo di carne 🍅
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio.
Aggiungere carne macinata o salsiccia italiana.
Cuocere fino a doratura:
⏰ 5–7 minuti
Aggiungete la cipolla a dadini e cuocete finché non si ammorbidisce.
Aggiungete l’aglio e cuocete per un altro minuto:
⏰ 30 secondi
fino a quando non sprigionerà un profumo intenso.
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