Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 2 ore e 30 minuti
Tempi di pastorizzazione: 20 minuti
Tempi totali: 3 ore e 10 minuti
Rendement : 17 pots de 300 ml
Tipo di piatto: Conserva
Ho misurato gli ingredienti in un recipiente da 250 ml.
I pesi dei legumi indicati corrispondono al prodotto prima dell’alimentazione e della preparazione.
Ingredienti:
2,5 kg di pomodori citron verdi
500 g di poivrons verdi
1 kg di poivrons rossi
500 g di oignons
3 kg di zucchine gialle
Huile pour la friture
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