Inforna la base (senza condimento!) in forno già caldo a 200°C per circa 15-20 minuti. Deve diventare dorata e i bordi devono iniziare a farsi croccanti. Questo passaggio è fondamentale affinché la base regga il peso del pomodoro!
4. La Farcitura: 🍅🧀
Estrai la base dal forno. Ora distribuisci uniformemente la passata di pomodoro e aggiungi la mozzarella a pezzetti. Puoi aggiungere anche delle verdure grigliate o dei funghi se vuoi aumentare il volume del piatto senza aggiungere calorie.
5. Il Topping Finale: 🍕
Rimetti in forno per altri 5-8 minuti, giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella e creare quelle deliziose bollicine dorate che vedi in foto.
💡 Il Trucco della Nutrizionista
Per abbassare ulteriormente l’indice glicemico del pasto, accompagna questa pizza con una bella insalata di rucola fresca. Le fibre aiuteranno la digestione e ti daranno un senso di sazietà incredibile! 🥗
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Scrivimi nei commenti: quale topping metteresti sulla tua pizza proteica? Prosciutto cotto, olive o verdure? Tagga un’amica che è sempre a dieta ma non vuole rinunciare alla pizza! 👇👇👇
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