Le sfogliatine di pere sono dei dolcetti facili da preparare e belli da vedere, ideali da servire per una sfiziosa merenda autunnale o come originale dessert a fine pasto.
Le pere saranno sbucciate e divise a metà prima di versarle nello sciroppo bollente a base di acqua, zucchero, scorza di limone e spezie. Le pere saranno farcite con un trito di noci, miele, scorza di arancia, sistemate sui rettangoli di pasta sfoglia e spennellate con lo sciroppo di zucchero, prima di essere cotte in forno per circa 25 minuti. Una volta pronte, le sfogliatine di mele saranno servite con una fogliolina di menta e zucchero a velo. Ecco come prepararle con la nostra Melissa e stupire i tuoi ospiti.
Prova anche le sfogliatine di mele e scopri altre ricette con le pere, tante idee sia dolci sia salate tutte da provare.
Ingredienti
PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE
1 rotolo
PERE
3
ACQUA
750 gr
ZUCCHERO
200 gr
BACCA DI VANIGLIA
1 (priva di semi)
CANNELLA
2 stecche
ANICE STELLATO
1
SCORZA DI LIMONE
1
PER IL RIPIENO
NOCI TRITATE
40 gr
MIELE
20 gr
SCORZA GRATTUGIATA DI ARANCIA
1/2
CANNELLA IN POLVERE
qb (facoltativa)
PER DECORAZIONE
FOGLIOLINE DI MENTA
6
ZUCCHERO A VELO
qb
Come preparare le sfogliatine di pere
