1. Questi anelli di mela sono facilissimi da preparare: versate la farina in una ciotola, aggiungete il sale, lo yogurt e le uova e mescolate bene fino a ottenere una pastella densa.
2. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore. Conditele leggermente con succo di limone.
3. Scaldate l'olio in una padella. Immergete le rondelle di mela nella pastella e friggetele nell'olio caldo.
Giratele spesso. Quando saranno dorate, toglietele dalla padella e scolatele su carta assorbente.
4. Infine, spolveratele con zucchero a velo mentre sono ancora calde e servitele. Buon appetito!
