Anche solo un minuto di differenza può cambiare tutto. Da un tuorlo liquido a un tuorlo cremoso, fino a un uovo sodo.
4-5 minuti:
l'albume è ancora molto liquido e il tuorlo quasi completamente liquido.
6-7 minuti:
l'albume è sodo, ma il tuorlo è ancora deliziosamente liquido, persino cremoso. Perfetto sul pane tostato o con il ramen.
8-9 minuti:
Il tuorlo è morbido, liscio e leggermente liquido al centro. Ideale per insalate o colazione.
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