Note : ★★★★★ (5/5)
Feuillet doré au camembert crémeux et au poulet aromatique
Idéal pour un dîner rapide, un en-cas chaud ou une entrée spectaculaire lors d’un repas entre amis ou en famille. La pâte feuilletée croustillante, le camembert crémeux et le poulet tendre poêlé forment une combinaison savoureuse qui ravira vos papilles. La recette est simple, rapide et prête en moins de 40 minutes.
Informations sur la recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
1 paquet de pâte feuilletée (environ 275 g)
1 camembert (250 g)
200 g de filet de poulet fumé ou cuit au four, coupé en dés
1 petit oignon, finement haché
1 gousse d’ail, pressée
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de thym ou de romarin frais
1 œuf, pour la dorure
Poivre fraîchement moulu
Graines de sésame ou de cumin noir, pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Préparation de la garniture
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Faites revenir l’oignon pendant environ 3 minutes.
Ajoutez l’ail et faites revenir pendant 30 secondes supplémentaires.
Ajoutez le poulet et le thym et faites revenir pendant 2 minutes.
Laissez refroidir.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Placez les tranches de camembert au centre.
Versez la garniture préparée sur le fromage.
Étape 3 : Roulage
Découpez les bords de la pâte en lanières.
Tressez les lanières en alternance sur la garniture, en formant une tresse décorative.
Scellez bien les extrémités.
Étape 4 : Cuisson
Badigeonnez la pâte avec un œuf battu.
Facultatif : parsemez de graines de sésame ou de cumin noir.
Facultatif : faites cuire au four préchauffé à 200 °C (thermostat 6) pendant 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Étape 5 : Service
Laissez reposer 5 minutes après la sortie du four.
Servez chaud avec une salade de roquette ou une sauce à l’ail.
Conseils : Vous pouvez ajouter une poignée d’épinards frais ou de champignons à la garniture. Le brie peut aussi parfaitement remplacer le camembert.
Ce gâteau est meilleur juste après la cuisson, lorsque le fromage est fondu et crémeux.
Idéal pour les fêtes et les réunions de famille.
Informations nutritionnelles (1 portion)
Calories : environ 420 kcal
Protéines : 18 g
Glucides : 24 g
Lipides : 28 g
Fibres : 1 g
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Pâte feuilletée croustillante
Camembert fondant et crémeux
Prêt en 40 minutes environ
Parfait pour un dîner ou une fête
Un effet garanti sur la table
Une recette simple avec des ingrédients faciles à trouver
Ce feuilleté au camembert et au poulet est un en-cas rapide et raffiné qui ravira vos papilles grâce à sa pâte croustillante et son cœur fondant. Parfait pour toutes les occasions.
Bon appétit ! 
Auteur : Grand-mère Zosia
