Preparazione
In una ciotola, sbattete le uova, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Aggiungete il latte, l'olio, il cacao in polvere, la farina e il lievito in polvere. Mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Preparate il ripieno. Mescolate la ricotta, le uova, lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Se il composto risulta troppo denso, aggiungete un po' di latte. Ungete una teglia e versatevi il composto.
Versate l'impasto al cacao sulla teglia. Distribuite il ripieno di ricotta sopra. Potete farlo in modo irregolare. Cuocete in forno per 30-35 minuti a 180 °C. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
