Pane fatto in casa Incredibilmente facile da preparare, ha un profumo delizioso e un sapore fantastico

PANE DI TUTTI I GIORNI – RICETTA

Ingredienti

• 400 g di farina di frumento
• 80 farina d’avena di capra
• 550 g di acqua tiepida
• 25 g di lievito fresco
• 1 cucchiaino di zucchero
• 4 cucchiai di fiocchi d’avena
• 1,5 cucchiaini di sale
• 2 cucchiai di olio

Riepilogo

• Esecuzione

  1. Aggiungete il lievito sbriciolato e lo zucchero all’acqua tiepida. Mescolate fino a quando il lievito non si sarà sciolto, quindi lasciate riposare in un luogo caldo per 15 minuti per attivarlo.
  2. Setacciate la farina di frumento in una ciotola, aggiungete la farina d’avena, il sale, i fiocchi d’avena, l’olio e il composto di lievito. Impastate il tutto con un robot da cucina o a mano.
  3. Formate una palla con l’impasto e lasciatela riposare in una ciotola, coperta con un canovaccio, per 40 minuti in un luogo caldo.
  4. Foderate uno stampo da plumcake con carta da forno e versatevi l’impasto. Cospargete la superficie con semi di lino e di girasole.
  5. Mettete la teglia in forno preriscaldato a 190 gradi e cuocete per 60 minuti, utilizzando il calore superiore e inferiore.
  6. Dopo la cottura, lasciate il pane nello stampo per 10 minuti e poi fatelo raffreddare su una griglia.