Mia figlia ha eletto questo piatto il suo nuovo preferito e ha subito detto: "Mamma, è più buono che al ristorante!". È così facile da preparare, così succoso e così ricco di sapore che i piatti si svuoteranno in un attimo. Uno di quei piatti che si scoprono una volta... e poi si ricomincia a preparare ogni settimana! La ricetta è nei commenti. Se volete seguire le mie ricette, scrivete "sì".

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  👩‍🍳 Istruzioni

  1. Preparazione del cavolo:
     Eliminate il torsolo dal cavolo. Mettetelo in una pentola capiente, copritelo con acqua calda e fate bollire finché le foglie non si saranno ammorbidite.
     Giratelo di tanto in tanto e cuocetelo per circa 10 minuti per lato. Fate attenzione a non cuocerlo troppo.
  2. Preparazione del ripieno
     In una ciotola, mescolare insieme:
     • carne macinata
     • bulgur
     • riso
     • cipolla
     • prezzemolo
     • crema di pomodoro
     • sale, pepe rosso, pepe nero
     • olio
       Mescolare bene fino a completo assorbimento.
  3. Preparazione delle foglie:
     Separate le foglie di cavolo e tagliate il gambo più spesso.
  4. Farcitura e arrotolare:
     mettete un po' di ripieno al centro di ogni foglia, poi arrotolatele strettamente.
  5. Disporre nel piatto

   

   

   

   

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