Preparazione
In una ciotola, mescolare l’uovo, il formaggio, i fiocchi d’avena, la cannella, il lievito e il sale.
Tagliare la mela a cubetti e incorporarla al composto.
Con l’aiuto di due cucchiai, disporre dei mucchietti di impasto su una teglia da forno, quindi cospargere la superficie con le mandorle.
Cuocere in forno a 180°C (ventilato) per circa 18-20 minuti, finché non saranno dorati.
Lasciarli raffreddare un po’: si rassoderanno leggermente riposando.
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