La famosa torta che mia madre preparava negli anni ’80 e ’90: semplice e gustosa continua su: https://www.ohga.it/la-famosa-torta-che-mia-madre-preparava-negli-anni-80-e-90-semplice-e-gustosa/p8/ https://www.ohga.it/

• • ml di olio di semi oppure 100 g di burro morbido
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci

 

• Scorza grattugiata di 1 limone oppure vanillina, a scelta
• Zucchero a velo per decorare

Gli ingredienti sono semplici e facilmente reperibili, ma insieme permettono di ottenere una torta morbida, profumata e adatta a diverse occasioni.

Procedimento

1. Monta le uova con lo zucchero

Con una frusta elettrica, monta le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.

 

2. Aggiungi i liquidi

Incorpora l’olio di semi oppure il burro morbido o fuso, a seconda della versione scelta. Aggiungi anche il latte a temperatura ambiente e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Unisci gli ingredienti secchi

Aggiungi poco alla volta la farina setacciata insieme al lievito per dolci e unisci la scorza grattugiata di limone. Mescola delicatamente, evitando di lavorare troppo l’impasto.