Mini crostate di mele : il dessert perfetto e gustoso se non avete tempo
Ingredienti :
Per la pasta frolla :
200g di farina 100g di burro freddo, tagliato a dadini 50g di zucchero a velo 1 uovo Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale) Un pizzico di sale Per il ripieno : 2 mele (preferibilmente mele renette) Succo di mezzo limone 50g di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella in polvere Zucchero a velo per decorare (opzionale)
✅ 2. Favorisce la salute del cuore e la pressione sanguigna
Ricco di : magnesio, potassio e nitrati, tutti elementi che contribuiscono al rilassamento dei vasi sanguigni e alla regolazione della pressione sanguigna.
Gli antiossidanti come le betalaine e il glutatione riducono lo stress ossidativo nelle arterie.
Risultato : Potrebbe ridurre il rischio di ipertensione e aterosclerosi, problematiche fondamentali dopo i 60 anni.
✅ 3. Favorisce un sano controllo della glicemia
Ricco di fibre solubili e di composti che migliorano la sensibilità all’insulina.
Gli studi dimostrano che l’estratto di portulaca può abbassare la glicemia a digiuno , risultando utile per la gestione del prediabete o del diabete di tipo 2.
Delicato sulla digestione: non provoca picchi di glicemia come i carboidrati raffinati.💡Consiglio: raccogliete o acquistate le foglie giovani: sono più tenere e ricche di nutrienti. Evitate gli steli appassiti o fioriti.
