1. Preparazione e preriscaldamento
Riscalda il forno a 350°F (175°C).
Unta generosamente la teglia da forno.
2. Frusta e versa
In una ciotola grande, sbatti le uova e il latte fino a renderlo liscio e leggermente schiumoso.
Mescola il formaggio grattugiato.
Versa nel piatto pronto.
3. Cuocere
Cuoci 25–30 minuti finché i bordi non sono dorati e il centro è appena fissato.
Lascia riposare 5 minuti prima di affettare.
4. Servire
Taglia a quadrati o a spicchi. Servi con:
Salsa piccante o salsa
Fette di avocado
Pane tostato al burro o patate arrosto
Optional Add-In (Tieni tutto semplice!)
(Usa meno di 1/2 tazza in totale per mantenere la consistenza)
Verdure: Spinaci (scongelati e spremuti fino a asciugare), peperoni a dadini
Proteine: Bacon cotto, salsiccia o prosciutto a dadini
Erbe: Erba cipollina, prezzemolo
Spezie: Fiocchi di peperoncino rosso o jalapeños a dadini
Conservazione e Preparazione in anticipo
Preparazione dei pasti: Cuocere, affetta e riscalda tutta la settimana.
Frigorifero: Fino a 4 giorni in un contenitore ermetico.
Ririscaldato:
Microonde: 60–90 secondi
Forno: 10 minuti a 325°F per la consistenza migliore
Fermo: Avvolgere le fette in pergamena; Congela fino a 2 mesi. Scongelamento durante la notte.
