forno, sbollenta i carciofi tagliati a spicchi in acqua salata per una decina di minuti. In questo caso, ti basterà poi cuocere carciofi e patate per soli 20 minuti.
Per ottenere una croccante gratinatura, puoi aggiungere in superficie anche un mix di pangrattato e parmigiano, prima della cottura.
Puoi conservare carciofi e patate in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico.
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