Sono quel tipo di dolcetto vecchio stile, semplice e veloce da preparare, che si può improvvisare quando si ha voglia di qualcosa di dolce senza passare mezzo pomeriggio in cucina. Una confezione di impasto per biscotti refrigerato costituisce la base burrosa e la copertura dorata, mentre strati di caramello, noci pecan croccanti e gocce di cioccolato fondente creano quell’irresistibile sapore di caramello e noci pecan.
La parte migliore? Solo quattro ingredienti ti separano da una teglia di deliziosa e cremosa crema al cioccolato e caramello.
Queste barrette sono perfette per pranzi e cene in compagnia, vendite di beneficenza, riunioni di famiglia, vassoi di dolci per le feste, picnic o semplicemente per quei fine settimana in cui tutti in casa sembrano avere voglia di qualcosa di dolce.
Perché adorerai queste barrette Turtle
Ci sono moltissime ragioni per tenere questa ricetta a portata di mano.
- Con soli 4 ingredienti , la preparazione è incredibilmente semplice.
- L’impasto per biscotti refrigerato elimina la necessità di preparare la base in casa.
- Il caramello e il cioccolato creano un ripieno ricco e dal sapore di caramella.
- Le noci pecan aggiungono una deliziosa croccantezza tostata.
- La ricetta permette di preparare 16 barrette abbondanti .
- Possono essere preparati in anticipo e raffreddati prima di essere serviti.
- Sono facili da trasportare a feste e raduni.
Ingredienti necessari
Per le barrette Turtle
- 1 rotolo di impasto per biscotti con gocce di cioccolato refrigerato , circa 470 grammi
- 1 tazza di salsa al caramello
- 1 tazza di noci pecan tritate
- 1 tazza di gocce di cioccolato fondente
Questo è tutto ciò che ti serve!
Alcune note sugli ingredienti
Impasto per biscotti: l’impasto per biscotti con gocce di cioccolato che si trova in frigorifero funziona perfettamente. Per un sapore leggermente diverso, potete usare un impasto per biscotti al gusto di cioccolato, se ne trovate uno che vi piace.
Salsa al caramello: se possibile, utilizzate una salsa al caramello densa. Una salsa troppo liquida potrebbe spargersi troppo velocemente e rendere le barrette eccessivamente appiccicose.
Noci pecan: le noci pecan tritate conferiscono il classico sapore ispirato alle caramelle Turtle. Tostarle prima è facoltativo, ma altamente consigliato.
Gocce di cioccolato: il cioccolato fondente aiuta a bilanciare la dolcezza del caramello e dell’impasto dei biscotti. Se preferite una barretta più dolce, potete usare il cioccolato al latte.
Come preparare barrette Turtle con soli 4 ingredienti
1. Preparare la teglia
Preriscalda il forno a 175 °C (350 °F) .
Ungere leggermente una teglia di vetro da 23×33 cm per facilitare l’estrazione dei dolcetti una volta cotti.
Togli l’impasto per biscotti refrigerato dalla confezione e dividilo in due porzioni.
Mettete da parte circa un terzo dell’impasto per la guarnizione.
2. Creare la base dei cookie
