### 👵 Cos'è la "Crema della Nonna"?
La Crema della Nonna è un dessert leggero e vellutato, preparato con pochi ingredienti base: solitamente latte, uova, zucchero e un po' di farina o amido di mais per addensare. Immaginatela come un incrocio tra una crema pasticcera e un budino, con una consistenza ricca e un tocco di vaniglia (o scorza di limone, se preferite le note agrumate).
È un dessert abbastanza elegante per gli ospiti, ma anche facile da preparare durante la settimana. E la parte migliore? È completamente personalizzabile.
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### 🧾 Ingredienti
Ecco una versione base della crema della nonna, proprio come la faceva lei:
* 2 tazze (500 ml) di latte intero
* 2 tuorli d'uovo grandi
* 1/3 di tazza (65 g) di zucchero semolato
* 2 cucchiai di amido di mais o farina 00
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro (o scorza di limone per un tocco in più)
* Un pizzico di sale
* Facoltativo: biscotti sbriciolati, gocce di cioccolato o frutta fresca per guarnire
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