Non servono ingredienti insoliti o tecniche particolari per preparare una torta di mele davvero squisita. Con tre mele, tre uova e un bicchiere di latte otterrete una torta soffice e succosa che si scioglie letteralmente in bocca.
Questa torta è deliziosa sia con il caffè del pomeriggio che come dessert del fine settimana. È abbastanza semplice da preparare anche durante la settimana, ma allo stesso tempo ha un aspetto invitante da servire quando si hanno ospiti.
Le mele vengono tagliate a pezzetti e distribuiti nella teglia prima di versarvi sopra l’impasto soffice. Durante la cottura, la frutta si ammorbidisce e rilascia del succo, conferendo alla torta una consistenza meravigliosamente umida.
Torta di mele facile per tutta la famiglia
La ricetta produce circa 10-12 pezzi, a seconda delle dimensioni dei quadrati che si tagliano.
Mangiare
- 3 mele medie
- 3 uova
- 2 decilitri di zucchero semolato
- 2,5 decilitri di latte
- 100 grammi di burro
- 4 decilitri di farina di frumento
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 segno di sale
- Burro e pangrattato per la padella
Alle mele
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di succo di limone (facoltativo)
Per operazione
- zucchero a velo
- Salsa alla vaniglia, panna montata o gelato alla vaniglia
Scegli il tipo di mele giusto
È possibile preparare questa torta con quasi tutte le varietà di mele, ma il sapore e la consistenza potrebbero variare. Le mele aspre offrono un netto contrasto con l’impasto dolce, mentre le varietà più dolci producono una torta dal gusto più delicato.
Le mele sode mantengono meglio la loro forma in forno. Le mele più morbide e farinose si sfaldano più facilmente e si amalgamano meglio all’impasto. Entrambe le opzioni funzionano, quindi scegli la consistenza che preferisci.
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