Mescolo 400 g di ricotta con il budino alla vaniglia e formo i muffin in 5 minuti. La ricetta la trovate nei commenti. L’ho inviata a chi mi ha ringraziato.

400 g di ricotta (preferibilmente tritata, semigrassa)

1 budino alla vaniglia (in polvere, senza zucchero – circa 40 g)

3 uova (separare i tuorli)

80 g di zucchero

1 cucchiaino di zucchero vanigliato

un pizzico di sale

Facoltativo: scorza di limone o qualche goccia di estratto di vaniglia

zucchero a velo per la serie

Fai clic su “Continua →” qui sotto per proseguire!

Preparazione: